12580健康助理_打赢贫血战

主题：12580健康助理_07月03日
2024年7月3日
农历五月廿八
星期三

贫血是指机体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限，不能运输足够的氧到组织而产生的综合征。贫血是一种症状，而不是一种病，它可发生于许多种疾病。如何才能打赢“贫血战”？一起来看看本期内容。
==精彩导读==
【健康趣碰】
>别把贫血当小事
>贫血，避开三大误区
【掌上问医】
>如何判断是否贫血？
>不容忽视的老年性贫血
【乐活life】
>吃素一定要防贫血
>喝茶会导致贫血吗？
【食补计】
>长期贫血，试试食疗方
【健康趣碰】
>别把贫血当小事
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过去，人们一直认为贫血是“穷病”，但近些年的调查发现，生活条件好了，贫血非但没有减少，反而有上升的趋势。

贫血主要是指血液中负责运输氧的血红蛋白不足，无法为机体运送足够的氧气，导致机体缺氧并损害健康。在专业检查之前，可通过观察脸色初步判断是否存在贫血及其严重程度。例如，可以观察面部颜色光泽和黏膜颜色，自我感觉是否有疲劳无力、头晕眼花、精神不振等情况，稍微活动后是否呼吸急促、心慌气短，或者自身是否存在贫血的诱因（月经过多、痔疮出血、胃切除术后等）。一旦出现贫血的症状，就要尽快去医院就诊检查。

对于正处于脑发育关键期的婴幼儿和学龄前儿童来说，贫血对智力的损害尤其严重；患有冠心病等疾病，身体原本已存在缺氧状态的老年人，会因贫血导致病情“雪上加霜”；孕期重度贫血，会加大妊娠期并发症、产褥期感染和产后抑郁等风险。因此，贫血应引起人们的高度重视，切忌把贫血当小事对待。
>贫血，避开三大误区
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生活中，关于贫血有一些饮食误区，一起来看看吧！

>>误区一：精细食物营养丰富
日常食用的五谷杂粮包含了机体所需的营养物质，过于精细加工的食物反而丧失了许多营养成分，不合理的饮食结构是导致贫血的原因之一。

>>误区二：经常吃保健品、营养品可以预防贫血
市场上以补血为名义的保健品琳琅满目，如阿胶、虫草、灵芝孢子粉等。其实，这些保健品并没有治疗疾病的作用。有些保健品称含有微量元素，但实际上含量很低。营养性贫血的人群，只服用保健品远远不够，需要在医生指导下足剂量、足疗程地补充营养物质。

>>误区三：贫血只用吃红枣、花生米皮就可以
红枣、花生米皮中的铁含量其实并不是最高的，如果确实为缺铁性贫血，只通过吃这些食品来补铁是不够的，需要药物治疗。在此基础上，再增加一些富含铁的食物，如瘦肉、鸡蛋和海产品等。
>如何判断是否贫血？
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要判断自己是否贫血，可以从以下这些方面进行观察和分析：

疲劳感。贫血是指血液中的红细胞数量或血红蛋白含量低于正常水平，导致供氧不足，使人感到疲劳和无力；头晕头痛。血液中缺氧会导致大脑供血不足，引起头晕、头痛等症状；心悸和气短。贫血会导致心脏负担加重，心脏需要更多的血液来满足身体的需求，所以会感到心悸和气短；皮肤苍白。贫血会导致血液中红细胞数量减少，使皮肤失去健康的红润色泽，呈现苍白的状态；头发和指甲脆弱。贫血会导致营养供应不足，头发和指甲的生长会受到影响，变得脆弱易断；心情低落。贫血会降低身体的免疫力和抵抗力，使人容易出现情绪低落、焦虑、易激动等情绪变化。

总之，贫血不是小事，多了解一些关于贫血的知识，有助于在日常生活中进行自我管理和检查，更好地减少贫血的影响。儿童、老年人、育龄期女性及一些特定疾病患者是贫血的高危人群，应该尤为关注。确诊贫血后，需要进一步做相关检查来排除病因，不可病急乱投医，以免导致严重后果。
>不容忽视的老年性贫血
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有的老年人在体检时会查出贫血，但认为这只是小问题，平时加强营养即可。其实，贫血不仅会加速老年人脏器功能的衰退，还会加重原有的慢性病，贫血背后有时还隐藏着消化道出血、恶性肿瘤、心脏病等不容忽视的严重问题，若不及时发现并引起重视，可能导致严重的器质病变。

造成老年人贫血的原因很多，最常见的还是单纯的营养性贫血。现在生活条件虽然好了，但是部分老年人由于饮食较为单调，或者有不良的生活习惯，仍可出现贫血。对于单纯性贫血，主要方法就是补充铁质，一般规范治疗一个月即可见效。

此外，老人要注意日常食物搭配，摄入富含优质蛋白质（如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等）、维生素C（如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等）和含铁量高（鸡肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等）的食物，对预防贫血有积极作用。
【乐活life】
>吃素一定要防贫血
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张女士多年来以素食为主，几乎很少吃肉类和蛋类，发现贫血十多年，目前血红蛋白低至64克/升（大致相当于健康人的一半），头晕乏力到无法上楼。

当今，素食者越来越多，吃素为什么容易贫血呢？因为几乎所有植物性食物，包括谷类、蔬菜、水果、豆类、坚果、大枣、桂圆、蜂蜜和红糖水等，都不是铁的良好来源（要么含铁极少，要么很难吸收），并且都几乎不含维生素B12，而铁和维生素B12恰好对造血十分重要。

铁是合成血红蛋白的关键原料，缺铁导致的贫血是最常见的贫血。铁的良好来源是各种肉类，包括畜禽肉类、动物肝脏、血液和鱼虾等。这些食物中的铁含量多，吸收好，补铁补血效果远胜其他食物。

维生素B12也是造血原料之一，缺乏时会导致更加严重的贫血。维生素B12比铁更有“个性”，只存在于动物性食物中，如肉鱼蛋奶等，在植物性食物中基本没有。因此，素食者应吃一些奶类和蛋类。如果非要严格吃素食，一个措施是吃腐乳、大酱等发酵大豆制品，里面含有不少维生素B12，另一个措施是服用含有维生素B12的复合维生素。
>喝茶会导致贫血吗？
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茶是国人的传统饮品，但民间一直流传着“贫血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易贫血”的说法。事实究竟如何呢？

之所以会有这种说法，是有人认为茶叶中的单宁会与食物中的铁元素结合形成一种不溶性物质，阻碍机体对铁的吸收，导致缺铁性贫血。单宁的确会妨碍铁的吸收，但这只是理论推理，跟实际生活有很大差距。

首先，喝茶的量一般不会很多。泡一壶茶用的茶叶才几克而已，能够溶解出来的单宁少之又少，对于铁的吸收影响其实很小。其次，虽然单宁会降低铁的吸收率，但很多食物都含有铁，只要多吃点富含铁的食物，如瘦肉等，就完全不用担心缺铁。而且，还有很多食物可以促进铁的吸收，如富含维生素C的蔬菜水果等。

如果担心喝茶导致贫血，可以选择在饭后一小时再喝。平时注意均衡饮食，多吃果蔬，适当吃肉，补充维生素C和血红素铁，增加铁的总量和吸收率，就能很好地防止贫血了。
【食补计】
>长期贫血，试试食疗方
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心慌气短、健忘多梦、面黄肌瘦、腹胀腹泻，这些都是贫血的表现。下面推荐几款食疗方，可帮助缓解贫血症状：

>>枸杞大枣黑豆骨头汤
适合气血两亏型贫血，表现：面色萎黄，眩晕心慌，气短乏力。枸杞20克，黑豆30克，大枣10枚，大骨200克。先将骨头洗净砸碎，加适量水熬1小时左右，去骨头加入枸杞、黑豆、大枣，炖至黑豆烂熟，加盐调味即可。

>>黄豆烧肉
适合脾肾阳虚型贫血，表现：神疲懒言，气短乏力，面色不华，畏寒肢冷，心悸头晕，腰酸，月经不调，舌淡苔白。黄豆250克，瘦肉（或羊肉）250克。先将黄豆用清水浸泡半天，放入锅内加水，加盖煮至豆半熟时放入肉，改用文火煮至肉烂，加适量酱油、糖、调料，再煮20分钟即可。

>牛肝枸杞红枣汤
适合肝肾阴虚型贫血，表现：头晕目眩，心悸气短，两颧潮红，腰膝酸软，咽喉干痛，低热盗汗，失眠，月经过多，舌红少苔。牛肝250克，枸杞30克，红枣10枚。将牛肝洗净，与枸杞、红枣加水一起煮熟后，加盐及调味品即可。
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