我是个不太讲究吃的人,但在新加坡实在是口福不浅。其实新加坡的吃并不见得如何考究,公务宴请多是粤菜,当然新加坡的泰国村鱼翅最是有名,吃固然是好吃,但那分量足足的一大锅包你把它从天物吃成糟粕,害得之后半年都不想再碰鱼翅。除此之外,新加坡的名菜便都是小食一类的了,什么海南鸡饭(那是我在海南倒从未见过的)、黑胡椒炒蟹、肉骨茶(其实就是肉骨头汤,不过还是挺喜欢喝的),都可以尝试一下,只是别指望是山珍海味了。而且吃肉骨茶一定要去当地人才会去的小店家才正宗,就像香港连续剧里经常见到的那种全家三代共同经营的小食铺,几乎没有装潢,桌椅摆放极不讲究,却是很干净,而且往往有个清秀的女孩子作服务生,叫人想起“重庆森林”里的王菲。
其实旅行对于我来讲,重要的不是去过哪里,而是对那里的人那里的生活有些许了解,就算肤浅的也好,片面的也好,都是一种成长,叫人变得宽容,那也许就是所谓的“Celebrate the differences”吧。