12580健康助理_科学添加辅食

主题：12580健康助理_09月29日
2021年9月29日
农历八月廿三
星期三

辅食是婴儿除了母乳或配方奶粉之外的食物，添加辅食对婴儿生长发育有着至关重要的作用。辅食到底什么时候添加，如何科学添加？这些都是父母必须了解的喂养知识。
==精彩导读==
【健康趣碰】
>注意观察“信号”及时添加辅食
>给宝宝添加辅食避免三误区
【掌上问医】
>过敏体质宝宝半岁再添辅食
>给宝宝添辅食“三过”
【乐活life】
>添加肉类辅食五注意
>米粉类辅食添加要点
【生儿育女】
>宝宝睡前加餐有讲究
【健康趣碰】
>注意观察“信号”及时添加辅食
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中国居民膳食指南推荐：婴儿出生后，前6个月纯母乳喂养，满6月龄起，在继续母乳喂养的基础上添加辅食。但是千万不要生搬硬套，需要结合下面这些身体“信号”，再根据宝宝生长情况、营养状况，以及母亲营养状况、产奶量等综合考虑是否需要添加辅食。

信号一：4-6月龄，体重7公斤，头部具有控制能力；信号二：奶量1000ml/日或200ml/次，母乳喂养每日8-10次，吃奶后意犹未尽；信号三：开始流涎，对成年人饭菜感兴趣，模仿咀嚼动作；信号四：用手拿东西放嘴里，伸舌反射消失。当宝宝出现上述情况时，就可以为其添加辅食了。

一般来说，辅食的添加应从富含铁的糊状食物开始逐步添加，从一种到多种，从少到多，从稀到稠，从细到粗，循序渐进。在宝宝健康情况下，增加新的食物，鼓励但不强迫进食。同时，要注重食品安全，需单独制作，可适量添加植物油，不额外添加糖、盐及各种调味品。每次只引入一种新的食物，逐步做到食物多样化，最终达到营养均衡的目的。
>给宝宝添加辅食避免三误区
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生活中，很多父母对辅食存在认识误区，认为营养的就是适合孩子的。其实，辅食还是要根据孩子自身的情况，循序渐进地添加。给宝宝添加辅食时，要避免下面三个误区：

误区一：给宝宝添加的第一口辅食是蛋黄
母乳含铁量低，喂养到6个月时，很多宝宝体内的铁储存已很低，为了预防缺铁性贫血，需补充富含铁的食物，所以第一口要添加的应为强化铁的泥糊状食物，一般首选高铁米粉。

误区二：宝宝辅食吃得好，不需要再喝奶了
1岁以内的孩子，营养的主要来源还是以母乳或者婴儿配方奶粉为主，不能因为辅食吃得好就只吃辅食。总之，添加辅食后，每天也需要保证一定的奶量。6-10月龄的宝宝也应保证每日800ml的奶量，10-12月龄每日600ml的奶量。同时，还要坚持补充维生素AD或维生素D3。

误区三：吃了盐才有力气，所以辅食要放盐
1岁以内的宝宝辅食应保持食物原味，不额外添加糖、盐及各种调味品；1岁以后可以逐渐尝试清淡口味的家庭膳食。
【掌上问医】
>过敏体质宝宝半岁再添辅食
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相比一般的孩子，过敏体质宝宝饮食多有讲究，以下6点是过敏体质宝宝的饮食基本原则，爸爸妈妈们一定要谨记！

1、务必出生满6月龄后开始添加辅食。对于出生后不久即出现过敏性症状的新生儿，出生后，建议以母乳哺育4-6个月以上为宜，6月以后再添加辅食，以减少过敏性疾病的发生几率；
2、坚持做好宝宝的饮食记录。在喂食过程中，应注意观察小儿的反应及变化，及时调整小儿饮食；
3、尽量使用新鲜的当季食材，不食用未成熟水果、生鲜食物，少食油腻食物和甜食；
4、食物尽量选择蒸煮；
5、10月龄前，蔬菜水果可蒸煮后再制作食物；
6、现阶段过敏的食物，随着孩子成长，有一些到一定时期可能就不过敏了，可以考虑再次添加。确定某种食物过敏，可以尝试其他食物替代过敏食物的部分营养，避免营养不均衡。

由于过敏原无所不在，家长们应多费心为宝宝打造一个低过敏原环境，减少环境、饮食诱发过敏的几率，帮助孩子健康成长。
>给宝宝添辅食“三过”
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营养不良是婴幼儿常见疾病，一岁以下的婴儿发病率较高。除了先天因素外，绝大部分营养不良与后天喂养有关，尤其是与辅食添加不合理有关。常见的有以下几种情况：

1、过早
刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的能力。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，造成腹胀、便秘、厌食，就是增加肠蠕动，使大便量和次数增加，最后导致腹泻。

2、过晚
有些家长怕孩子消化不了，对添加辅食过于谨慎。4-6个月大小的孩子对营养、能量的需要增加，光吃母乳或牛奶已不能满足其生长发育的需要。另外，此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力导致疾病。

3、过杂
虽能添加辅食了，但孩子的消化器官还很柔嫩，不宜一次性添加过多品种，应视其消化功能的情况逐渐添加。如任意添加，会造成孩子消化不良或肥胖，还会造成营养不平衡，并养成偏食、挑食等不良饮食习惯。
【乐活life】
>添加肉类辅食五注意
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1、循序渐进地添加。肉类辅食应遵循每次只添加一个新品种，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进的原则。每引入一种新食物应适应两三天，期间要密切观察宝宝是否出现呕吐、腹泻或皮疹等不良反应，待宝宝适应后再添加其他食物。

2、辅食制作要清淡。1岁以内宝宝的辅食，不要加盐，且尽量不加增味的调料。尤其是肉类，本身就含有一定的钠元素，吃起来本来就“有滋味”。

3、喝汤不等于吃肉。肉汤大多“油汪汪”，且只含有微量的氨基酸，还有较多溶出的钠盐，对健康口味的培养无益。喝肉汤不仅达不到补充蛋白质的目的，还会因为摄入大量脂肪而使宝宝消化负担加重、体重增加过快。

4、肥瘦肉比例要适宜。适量的脂肪可以满足宝宝生长发育的需要，但肥肉摄入过多可能导致宝宝体重超标。因此，肉类辅食以肥瘦相间、肥少瘦多为宜。

5、不爱吃要多尝试。有的宝宝不爱吃肉，可能是因为肉的质地不够细嫩，吞咽有异物感，留下了不舒服的感觉。或者觉得肉有腥味，需要像添加其他辅食一样，尝试很多次。
>米粉类辅食添加要点
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>>冲调米粉，用白开水还是用配方奶？
为了让宝宝对米粉接受得更顺利，开始时用吃习惯的母乳或配方奶冲调也可以。待宝宝慢慢适应并接受后，还是建议用白开水冲调。

>>米粉调成怎样的稠度适合宝宝吃？
开始时，应将米粉调制得稀一些，甚至可以和配方奶一样稀，让宝宝的肠道尽快适应这种新食物。添加米粉后要观察宝宝的消化情况，如果大便正常，没有出现呕吐、腹泻等现象，说明宝宝可以适应这种辅食，之后再逐渐增加量和稠度。

>>最初添加米粉，每天应该喂多少？
第一次喂一定要适可而止。就算宝宝爱吃，也要慎重，不要一下子喂太多，让宝宝消化不了。第1天只给宝宝喂1勺尖，浅尝即可；之后观察宝宝的情况，若无异常，第2天、第3天可以增加至1-2勺；四五天后，慢慢增加到3勺……

>>在喂奶前喂，还是喂奶后喂？
米粉通常在喂奶后喂。随着辅食量逐渐增加，可安排在两顿奶中间给宝宝喂，因为这时宝宝胃里的奶量已基本排空，比较容易接受奶以外的食物。
【生儿育女】
>宝宝睡前加餐有讲究
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婴幼儿由于消化系统还不够健全，胃肠的容积比较小，但生长发育又需要有足够的营养，所以每隔2-3小时就要吃一餐。为了让宝宝晚上多睡一会，许多宝妈会在睡前给宝宝加一餐。专家提醒：宝宝睡前这一餐很有讲究，吃得不对会直接影响宝宝的生长发育。

首先，睡前这一餐不要加太多水分，适合比较稠的酸奶或适量的配方奶，搭配一点小面包或小发糕更好。对于辅食添加品种还不是很多的宝宝，妈妈可以考虑将睡前的一顿奶少喂20-30毫升，替换成稠度比较大的米糊，或者是米糊中加点鸡蛋黄，但前提是宝宝对鸡蛋不过敏，这样可以增强宝宝的饱腹感，延缓饥饿感的到来，避免宝宝夜间过早饿醒寻求夜奶。

其次，不论是常规喂奶还是加餐，妈妈都要注意在餐后给宝宝清洁口腔，以避免这些食物夜间在宝宝口腔里发酵，影响宝宝口腔健康。
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